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【旅商学院】学子在世界技能大赛餐厅服务项目湖北省选拔赛中斩获佳绩

日期:2018-02-03    作者:    编辑:主站内容    来源:     点击:

新闻网讯(通讯员 王梓安)1月15日至16日,由湖北省人力资源和社会保障厅主办,武昌职业学院承办的第45届世界技能大赛湖北省选拔赛餐厅服务(西餐)项目圆满落下帷幕。来自湖北省11所高职院校的32名选手参加本次比赛。经过一天半的激烈角逐,我校16级酒店管理专业许菲同学、15级国际邮轮乘务管理专业唐苗同学分别以第三、第四名的好成绩获得一等奖,17级酒店管理专业的殷佳忻同学获得三等奖,其中许菲、唐苗两位同学晋升省集训队十强。

本次世界技能大赛共分为三大模块,分别是咖啡制作与酒水盲品、西餐宴会服务、调酒与水果拼盘制作,赛场上的所有环节全部用英文交流,包括裁判介绍、选手提问及笔试答题。与以往的比赛相比,本次比赛难度更高,特别是考察选手的英语水平,还有临场发挥的应变能力和专业餐饮服务水平。在旅商学院师生的共同努力下,顺利完成本次比赛。

根据世界技能大赛要求,4月份将从省集训队再次进行挑选,全省将选拔出一人进入国家集训队,经过最终遴选后代表中国国家队参加2019年俄罗斯举办的第45届世界技能大赛决赛。





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